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品酒六式

2021-05-10
一、选杯斟其酒首选陶瓷杯最佳，容量在2-3钱的小陶瓷杯，好酒千万不要用大杯或者一次性杯子，不然一杯好酒酒这样浪费掉了！二、荡香观其色主要看酒的颜色和粘稠度，将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度和挂杯。有些陈年老酒，颜色会发黄，...

酱香酒与健康

2021-05-10
酱香酒与健康1993年，在茅台酒厂职工体检过程中，医院专家们发现，接受体检的制酒车间和酒库的1000余名职工，因生产和工作需要，他们几乎天天饮用茅台酒，且平均时间超过10年，时间最长者达37年，均身体健康，肝脏无任何病变。同年5月28日，新...

茅台酱香白酒酿造工艺

2021-05-10
一、茅台酒原创工艺1-2-9-8-7流程1、一年一个生产周期茅台酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。2、两...

酱酒小知识之＂贮存＂

2021-01-18
中国白酒大的香型分为十二种，不论是哪种香型的白酒，都有共同的特点，那就是“酒是陈的香”。中国白酒能贮存100年以上：中国白酒，能贮存一百年以上。1996年6月9日，在原锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中，施工的工人在清理工地时，无意中发掘出一个大...

白酒——纵享慢生活

2021-01-18
茅台镇华成酒业公司成立于1999年，是一家酱香型白酒生产酿造、包装成品酒的独资民营酿酒企业。公司自成立以来拥有各项合法手续，并有自己独立的注册品牌，润台、国人宴、五星龙等。公司现占地面积近60亩基酒生产地，地处茅台镇7.5平方公里中心地段，...

为何酱香酒有无色透明和微黄透明之分？

2021-01-18
你会选酒吗？此话一出，相信很多酒友都很自豪的拍胸：舍我其谁。可是，你当真会选吗？近几年，酱酒热趋势渐广，对酱酒进行研究的人也越来越多。大概因其独特的香型，也收获一大批粉丝.对酱香酒有研究的的人都知道，酱香酒的酒体颜色主要分为无色透明和微黄透...

喝酱香酒真的可以对身体有益吗？

2021-01-18
酱香酒在市面上越来越受广大朋友的喜爱，有的冲着酱香酒的名气，有的冲着酱香酒的酿造工艺，有的冲着酱香酒的好喝不上头，可以说是各种各样的人为了同一种目的买同一种类型的酒，但我们一直喝的酱香型白酒是具有保健作用的， 不信？有的人可能还会觉得同样都...