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酱酒小知识之"贮存"

2021-01-18
中国白酒大的香型分为十二种,不论是哪种香型的白酒,都有共同的特点,那就是“酒是陈的香”。中国白酒能贮存100年以上:中国白酒,能贮存一百年以上。1996年6月9日,在原锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中,施工的工人在清理工地时,无意中发掘出一个大...

品酒六式

2021-05-10
一、选杯斟其酒首选陶瓷杯最佳,容量在2-3钱的小陶瓷杯,好酒千万不要用大杯或者一次性杯子,不然一杯好酒酒这样浪费掉了!二、荡香观其色主要看酒的颜色和粘稠度,将酒倒入杯中,轻轻晃荡其酒杯,观察酒的颜色,粘稠度和挂杯。有些陈年老酒,颜色会发黄,...

酱香酒与健康

2021-05-10
酱香酒与健康1993年,在茅台酒厂职工体检过程中,医院专家们发现,接受体检的制酒车间和酒库的1000余名职工,因生产和工作需要,他们几乎天天饮用茅台酒,且平均时间超过10年,时间最长者达37年,均身体健康,肝脏无任何病变。同年5月28日,新...

茅台酱香白酒酿造工艺

2021-05-10
一、茅台酒原创工艺1-2-9-8-7流程1、一年一个生产周期茅台酱香型白酒的生产周期为一年,在端午节期间开始制曲,到重阳节期间下沙(投粮),经历九次蒸煮,八次发酵,取酒七次,再经过精心的勾调,才能封坛入存,整个过程需要经历一年的时间。2、两...

酱酒小知识之"贮存"

2021-01-18
中国白酒大的香型分为十二种,不论是哪种香型的白酒,都有共同的特点,那就是“酒是陈的香”。中国白酒能贮存100年以上:中国白酒,能贮存一百年以上。1996年6月9日,在原锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中,施工的工人在清理工地时,无意中发掘出一个大...

白酒——纵享慢生活

2021-01-18
茅台镇华成酒业公司成立于1999年,是一家酱香型白酒生产酿造、包装成品酒的独资民营酿酒企业。公司自成立以来拥有各项合法手续,并有自己独立的注册品牌,润台、国人宴、五星龙等。公司现占地面积近60亩基酒生产地,地处茅台镇7.5平方公里中心地段,...

为何酱香酒有无色透明和微黄透明之分?

2021-01-18
你会选酒吗?此话一出,相信很多酒友都很自豪的拍胸:舍我其谁。可是,你当真会选吗?近几年,酱酒热趋势渐广,对酱酒进行研究的人也越来越多。大概因其独特的香型,也收获一大批粉丝.对酱香酒有研究的的人都知道,酱香酒的酒体颜色主要分为无色透明和微黄透...

喝酱香酒真的可以对身体有益吗?

2021-01-18
酱香酒在市面上越来越受广大朋友的喜爱,有的冲着酱香酒的名气,有的冲着酱香酒的酿造工艺,有的冲着酱香酒的好喝不上头,可以说是各种各样的人为了同一种目的买同一种类型的酒,但我们一直喝的酱香型白酒是具有保健作用的, 不信?有的人可能还会觉得同样都...