白酒文化
Chinese Baijiu culture
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

注重“水质”

赤水河畔的水,原头来自云南镇雄,1965年周恩来总理在贵州成立茅台异地生产实验基地失败之后,在1972年周总理严令,茅台河上游不得建任何有污染的企业。至今还保持茅台河上游无污染源。

 精选“红粮”

赤水河谷独有的“红缨子高梁”

特点:坚实均匀、粒小皮厚、富含单宁;

目的:a、利于酱酒酿造特种工艺上的多伦次蒸煮;b、有利于开放发酵的全部流程,C、有利于涵养喷薄欲出的完美醇香…

品牌理念
BRAND CONCEPT
经营理念
以诚信赢得市场,以质量铸造品牌,我们坚信:“品牌”不仅仅是一个商标,一件产品,是一种品质,它用良好的质量维系消费者对企业的信赖
企业愿景
在当下的市场经济发展下,我们将继续沉下心,兢兢业业做好一瓶酒,并遵循消费者越来越注重产品以外的消费体验的发展规律,为消费者提供更优质的产品和服务。
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