白酒文化
Chinese Baijiu culture
酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
注重“水质”
赤水河畔的水,原头来自云南镇雄，1965年周恩来总理在贵州成立茅台异地生产实验基地失败之后，在1972年周总理严令，茅台河上游不得建任何有污染的企业。至今还保持茅台河上游无污染源。
精选“红粮”
赤水河谷独有的“红缨子高梁”
特点：坚实均匀、粒小皮厚、富含单宁；
目的：a、利于酱酒酿造特种工艺上的多伦次蒸煮；b、有利于开放发酵的全部流程，C、有利于涵养喷薄欲出的完美醇香…
品牌理念
BRAND CONCEPT
经营理念
以诚信赢得市场，以质量铸造品牌，我们坚信：“品牌”不仅仅是一个商标，一件产品，是一种品质，它用良好的质量维系消费者对企业的信赖
企业愿景
在当下的市场经济发展下，我们将继续沉下心，兢兢业业做好一瓶酒，并遵循消费者越来越注重产品以外的消费体验的发展规律，为消费者提供更优质的产品和服务。
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